Una postazione cottura a isola come questa presentata può fare invidia a chef di professione! Del resto è da quel mondo che arriva, modificata e personalizzata. È composta da:

• piano cottura a induzione, ormai amatissimo perché, poiché il calore è trasferito direttamente dalla piastra alla pentola, è privo di dispersione termica con un rendimento molto alto ed è molto sicuro per tutti
• fry top per grigliare carne, pesce e verdure senza usare olio, con una cottura pulita ed efficiente
• grill a pietra lavica, detta anche pietra ollare, materiale di origine vulcanica che trattiene a lungo il calore perciò offre una cottura diffusa e omogenea; gli alimenti si mettono direttamente sulla pietra lavica
• ampio tagliere in frassino, che serve pure come spianatoia, realizzato appositamente

Abbiamo progettato e costruito anche la struttura che ospita la cappa e la cappa stessa su misura, a partire dalla cubatura della stanza. Il sistema di aspirazione, in questo modo, garantisce i massimi livelli di prestazione a seconda della cottura scelta, senza difficoltà persino quando è quella alla griglia. Se desideri qualcosa di simile, vieni a trovarci.

Come sarà ormai chiaro, siamo in grado di realizzare cucine, costruire stufe e caminetti, lavorare il legno e le pietre per realizzare la cucina su misura dei tuoi sogni, qualsiasi sia lo stile scelto. In questa, certamente è di pregio l’uso del marmo Biancone, un’elegante variante italiana, originaria dell’Altopiano di Asiago. Per metterne in rilievo i riflessi perlacei che dona alla luce, lo abbiamo scapezzato e spazzolato e scelto di lasciare il contrasto fra il piano liscio e l’alto spessore, ruvido e lavorato, dell’area dedicata al lavaggio. Il lavello è scavato e lucidato a mano. Vuoi saperne di più?